Prima scelta: Latte p. scremato senza lattosio (300 g) con fette biscottate integrali (n 5)

Alternativa: Thè verde con "Cruschelle" Balocco (n 10)

Dolcificante: zucchero di canna (1/2 cucchiaino)

Crackers non salati (1 pacchettino) più una mela o una pera o kiwi maturi (n 2)

Primo: pasta “5 Cereali” o riso integrale o farro o orzo (60 g) con verdure (100 g) o con sugo al pomodoro

Secondo: fesa di manzo magrissimo o petto di tacchino o cernia o baccalà ammollato (150 g)

Contorno: lessate o crude (200 g)

Condimento totale: olio extravergine di oliva (2 cucchiai)

Crackers non salati (1 pacchettino) più una mela o una pera o kiwi maturi (n 2)

1° Alternativa:

noci secche o mandorle (35 g)

2° Alternativa:

the verde (tazza) con biscotti FibreExtra integrali (n 5) più yogurt parzialmente scremato (125 g)

Primo: minestrone di verdure (250 g; no patate) con patina integrale o riso rosso;

Secondo: uova sode o strapazzate (n 2 max 1 volta a settimana) o ricotta o formaggio Philadelphia Light (100 g) o primo sale (60 g)

Contorno: lessate o crude o grigliate (200 g)

Condimento totale: olio extravergine di oliva (1 cucchiaio)

Pane: pane integrale o di segale (40 g)